食餐会分展

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展会介绍

INTRODUCTION

“展览让商业更便捷,让每个客户通过展会更简单的做生意”

世界绝大多数国家中,无论是人们的主食,还是副食品,烘焙食品都占有十分重要的位置,因此,我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词,来自“baking”,即经烘烤加工的谷类食品,通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之,烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础,添加适量辅料,并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。

烘焙食品不仅营养丰富,更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分,使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式,而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点,使它成为人类进人工业化时代以来,最有影响的工业化主食品。


NEWS
展会资讯
  • 展会资讯

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  • EXHBITS RANGE
    展品范围
    CONCURRENT EVENTS
    同期活动
    • 2018第5届中国(沈阳)国际烘焙博览会
    • 2018第5届中国(沈阳)国际餐饮食材及冷冻食品博览会
    • 2018第5届中国(沈阳)国际酒店用品展览会
    • 2018第5届中国(沈阳)火锅食材及设备博览会
    • 2018中国(沈阳)食品餐饮博览会
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  • 辽宁省餐饮烹饪行业协会
  • 辽宁省饭店行业协会
  • 中国饭店协会
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